RICA LA CREMA MOKA EH




CREMA MOKA


AL EDITOR LE GUSTA MUCHO


Ingredientes:

  • 400 gr. de manteca
  • 150 gr. de azúcar impalpable
  • 1 yema
  • 1 tacita de café caliente
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • Preparación

    Batir la manteca con el azúcar impalpable a punto de crema, incorporar la yema y la esencia de vainilla, continuar batiendo hasta que se vea esponjosa, en ese punto añadir de a poco la tacita de café bien caliente, batir enérgicamente hasta que la crema se ponga suave y brillante.

    Consejos

    Empleo café bien caliente en la preparación de esta crema porque es la mejor forma de obtener una crema perfectamente unida y que se presta tanto para rellenar, como para decorar postres, dada su tersura.

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